Spezifikationen

Variation

Kakaopulver

GTIN

08718976022873

Units per pack

1

Gewicht Schüttgut (KG)

25 kg

Aschegehalt

Max 10

BIO-Code

CH-BIO-006

Breite CE

0 mm

Breite HE

0 mm

Tiefe CE

0 mm

Tiefe HE

0 mm

EAN-code HE

8718976022873

Protein

23.5 g

Energie (kJ)

1479 kJ

Energie (kcal)

355 kcal

Fertig zum Essen

This low fat type contains 10-12% of cocoa butter is commonly used to flavour baked products (cakes, cookies, etc.), cream, butter cream, whipped cream, etc. The high fat cocoa powder contains 20-22% of cocoa butter and is used to coat or decorate ca

Gekühlt bei hoher Temperatur

0

Geeignet für Zöliakie: Gluten < 20 ppm?

1

Höhe CE

0 mm

Höhe HE

0 mm

Zutaten (Ökologisch*)

Kakaopulver*, Kaliumcarbonat

Kohlenhydrate

24.5 g

Koscher zertifiziert

Nee

Landwirtschaftlicher Ursprung

Schweiz (CH)

Lateinischer Name

Theobroma cacao

Prozess

After harvesting the cocoa fruits from the cocoa tree the fruits are opened and the fresh beans taken out. During the fermentation process the fruit pulp is reduced. The fermented cocoa beans are then dried, cleaned and pre-roasted, broken and cleane

Art der Verpackung

GEMALEN- POEDER

Glasverpackungen HE

0 g

Kunststoffverpackungen HE

0 g

Papierverpackungen HE

0.22 g

Fett

11 g

Ballaststoff

32 g

Feuchtigkeit

2.7 < %

Zuckerarten

0.5 g

Gesättigt

6.6 g

Salz

0 g

Bruttogewicht CU

0 g

Bruttogewicht TU

0 g