Spezifikationen

Variation

Bulgur

GTIN

08718976000291

Units per pack

1

Nettogewicht TU (kg)

25 kg

Aschegehalt

< 2 %

GTIN-code TU

8718976000291

Eiweiß

12 g

Energie (kJ)

340 kJ

Energie (kcal)

1436 kcal

Zutaten (Ökologisch*)

Bulghur*

Kohlenhydrat

63 g

Koscher zertifiziert

Nein

Landwirtschaftlicher Ursprung

Türkei (TR)

Land der letzten Verarbeitung

Türkei (TR)

Lateinischer Name

Triticum durum

NOP

Nein

Schädlingsbekämpfung DO IT

NEIN

Prozess

Bulghur wird aus aus dem biologischen Landbau stammenden Weizen gewonnen, gereinigt (trocken und nass) und sortiert. Dieser Weizen wird dann vorgekocht, getrocknet, geschält, zerdrückt und in Grob und Feinmahlung gefiltert.

Fett

1,3 g

Ballaststoffe

13 g

Feuchtigkeit

< 13

davon Zucker

0,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Salz

0,04 g

Haltbarkeit ab Produktion

24M

Geeignet für

VegetarischVeganLaktosefrei

Vorhandene Allergene:

Weizen

Quelle

NEVO database

E.coli

Abwesend

Coliformen

< 1 000

Fairtrade FLO

Nein

Fairtrade IBD

Nein

Geruch

Produktspezifisch, ohne Fremdgeruch

Hefen

< 10 000

Halal-zertifiziert

Nein

Farbe

Beige-Braun

Mögliche Kreuzkontaminationen:

Keine

Nevo-Nr.

1015

Schimmelpilze

< 10 000

Lagerungsbedingungen

Kühl und trocken

Salmonella

Abwesend

Steine

< 1 per 25kg

Geschmak

Produktspezifisch

Verpackungsmaterial

mehrlagige Papiertüte

Aussehen

Produktspezifisch

Version Spezifikation

V5 CERT 23-07-2026

Gesamtanzahl der Platten (TPC)

< 100 000

Zusatzstoffe (organisch *)

Nein

Ungewöhnliche Farbe

< 1