Spezifikationen

Variation

Kascha

GTIN

08718976000383

Units per pack

1

Nettogewicht TU (kg)

25 kg

GTIN-code TU

8718976000383

Eiweiß

25 g

Energie (kJ)

1481 kJ

Energie (kcal)

350 kcal

Zutaten (Ökologisch*)

Buchweizen*

Kohlenhydrat

54 g

Koscher zertifiziert

Ja

Landwirtschaftlicher Ursprung

China (CN)

Land der letzten Verarbeitung

Niederlande (NL)

Lateinischer Name

Fagopyrum

NOP

Nein

Schädlingsbekämpfung DO IT

NEIN

Prozess

Der geschäelte Buchweizen wird in einer rotierenden Trommel geröstet. Nach dem Rösten wird der Buchweizen auf einem Abkühlsib abgekühlt und gefiltert, um die restlichen Schalen und den Staub zu entfernen. Nach dem Abkühlen wird das Produkt in

Fett

2,3 g

Ballaststoffe

7,9 g

Feuchtigkeit

< 15

davon Zucker

2,8 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,6 g

Salz

0,01 g

Haltbarkeit ab Produktion

18M

Geeignet für

VegetarischVeganLaktosefrei

Vorhandene Allergene:

Keine

Quelle

Analyse

Gebrochen

< 5

E.coli

<100

Coliformen

< 100

Fairtrade FLO

Nein

Fairtrade IBD

Nein

Geruch

Produktspezifisch

Hefen

< 1 000

Halal-zertifiziert

Nein

Farbe

Beige-Braun

Größe

< 5 mm

Mögliche Kreuzkontaminationen:

Sesamsamen

Schimmelpilze

< 1 000

Lagerungsbedingungen

Kühl und trocken

Salmonella

Abwesend

Geschmak

Produktspezifisch

Verpackungsmaterial

mehrlagige Papiertüte

Aussehen

Produktspezifisch, Getreide

Reinheit

> 99,9

Version Spezifikation

V3 CERT 02-07-2026

Beschädigt

< 3 %

Gesamtanzahl der Platten (TPC)

< 10 000

Zusatzstoffe (organisch *)

Nein