Kakaomasse Bio 25kg
Artikel-Nr. 15400
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Diese biologische Kakaomasse aus der Dominikanischen Republik zeichnet sich durch ihren reinen Geschmack und ihre hohe Qualität aus und ist ein Favorit bei professionellen Chocolatiers und Bäckern. Ideal für die Herstellung von Schokolade, Desserts und anderen süßen Leckereien.
Spezifikationen
- Variation
- Cacaomassa
- GTIN
- 08718976020817
- Units per pack
- 1
- Nettogewicht TU (kg)
- 25 kg
- Aschegehalt
- < 7 %
- GTIN-code TU
- 8718976020817
- Eiweiß
- 12 g
- Energie (kJ)
- 2470 kJ
- Energie (kcal)
- 590 kcal
- Zutaten (Ökologisch*)
- Kakaobohnen*
- Kohlenhydrat
- 7,0 g
- Koscher zertifiziert
- Ja
- Landwirtschaftlicher Ursprung
- Dominikanische Republik (DO)
- Land der letzten Verarbeitung
- Dominikanische Republik (DO)Schweiz (CH)Niederlande (NL)
- Lateinischer Name
- Theobroma cacao
- NOP
- Nein
- Schädlingsbekämpfung DO IT
- NEIN
- Prozess
- Kakao wird mechanisch aus Kakaobohnen verarbeitet, ohne natürliche Kakaofette zu extrahieren
- Fett
- 53 g
- Ballaststoffe
- 24 g
- Feuchtigkeit
- < 2
- davon Zucker
- 0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 34 g
- Salz
- 0,02 g
- Haltbarkeit ab Produktion
- 24M
- Geeignet für
- VegetarischVeganLaktosefrei
- Vorhandene Allergene:
- Keine
- Quelle
- Lieferant
- E.coli
- Abwesend
- Fairtrade FLO
- Nein
- Fairtrade IBD
- Nein
- Geruch
- Produktspezifisch
- Hefen
- < 50
- Halal-zertifiziert
- Nein
- Farbe
- Braun
- Mögliche Kreuzkontaminationen:
- Keine
- Schimmelpilze
- < 50
- Lagerungsbedingungen
- Kühl und trocken, fern von starken Gerüchen und direkter Sonneneinstrahlung.
- Salmonella
- Abwesend 25g
- Geschmak
- Produktspezifisch, ohne Fremdgeschmack
- Verpackungsmaterial
- Beutel-in-Box
- Aussehen
- Produktspezifisch
- Ph
- 4,6 - 6,2
- Version Spezifikation
- V3 CERT 06-07-2026
- Gesamtanzahl der Platten (TPC)
- < 5 000
- Zusatzstoffe (organisch *)
- Nein
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Kakaomasse Bio 25kg
Artikel-Nr. 15400
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Spezifikationen
| Description | Kakaomasse Bio 25kg |
| GTIN | 08718976020817 |
| Land der letzten Verarbeitung | Dominikanische Republik (DO), Schweiz (CH), Niederlande (NL) |
| Landwirtschaftlicher Ursprung | Dominikanische Republik (DO) |
| Lateinischer Name | Theobroma cacao |
Produktdetails
| Zutaten (Ökologisch*) | Kakaobohnen* |
| Prozess | Kakao wird mechanisch aus Kakaobohnen verarbeitet, ohne natürliche Kakaofette zu extrahieren |
Nährwerte
| Energie (kJ) | 2470 kJ |
| Energie (kcal) | 590 kcal |
| Fett | 53 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 34 g |
| Kohlenhydrat | 7,0 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Ballaststoffe | 24 g |
| Salz | 0,02 g |
Haltbarkeit
| Haltbarkeit ab Produktion | 24M |
Verpackung
| GTIN-code TU | 8718976020817 |
| Units per pack | 1 |
| Verpackungsmaterial | Beutel-in-Box |
| Nettogewicht TU (kg) | 25 kg |
Allergene
| Vorhandene Allergene: | Keine |
Beschreibung
Diese biologische Kakaomasse aus der Dominikanischen Republik zeichnet sich durch ihren reinen Geschmack und ihre hohe Qualität aus und ist ein Favorit bei professionellen Chocolatiers und Bäckern. Ideal für die Herstellung von Schokolade, Desserts und anderen süßen Leckereien.
Lieferung & Verpackung
Hier sehen Sie ein Beispiel dafür, wie dieses Produkt geliefert wird. Die dargestellten Verpackungsabbildungen dienen ausschließlich zur Veranschaulichung. Die tatsächliche Verpackung kann in Größe, Farbe oder Ausführung abweichen, abhängig von der verfügbaren Verpackung und den logistischen Gegebenheiten. Selbstverständlich liefern wir Ihre Bestellung stets sorgfältig verpackt, damit die Qualität des Produkts während des Transports bestmöglich erhalten bleibt.
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