Spezifikationen

Variation

Cashewkerne

GTIN

08718976004992

Units per pack

1

Nettogewicht TU (kg)

22.7 kg

GTIN-code TU

8718976004992

Eiweiß

21.0 g

Energie (kJ)

2552 kJ

Energie (kcal)

615 kcal

Zutaten (Ökologisch*)

Cashewnüsse*

Kohlenhydrat

21 g

Koscher zertifiziert

Ja

Landwirtschaftlicher Ursprung

Vietnam (VN)

Land der letzten Verarbeitung

Vietnam (VN)

Lateinischer Name

Anacardium occidentale

NOP

Nein

Schädlingsbekämpfung DO IT

NEIN

Erntemonat(e)

3/4

Prozess

Dampfen, Hüllenentfernung, Begasung, Röntgen, Sortieren, Vakuumpacken, Metallerkennung

Fett

49 g

Ballaststoffe

3.8 g

Feuchtigkeit

< 5

davon Zucker

5.0 g

davon gesättigte Fettsäuren

8.4 g

Salz

0.02 g

Haltbarkeit ab Produktion

18M

Geeignet für

VegetarischVeganLaktosefrei

Vorhandene Allergene:

Kaschunüsse

Quelle

NEVO database

Schimmlig

< 0,5 %

E.coli

<10

Coliformen

< 200

Fairtrade FLO

Nein

Fairtrade IBD

Nein

Geruch

Produktspezifisch, ohne Fremdgeruch

Hefen

< 1 000

Halal-zertifiziert

Nein

Farbe

Beige

Größe

> 85% > 6.3 mm

Mögliche Kreuzkontaminationen:

Keine

Nevo-Nr.

0

Schimmelpilze

< 1 000

Lagerungsbedingungen

Kühl und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung.

Salmonella

Abwesend 25g

Geschmak

Produktspezifisch

Verpackungsmaterial

Vakuumbeutel-in-Box

Aussehen

Produktspezifisch

Staphylococcus aureus

< 100

Version Spezifikation

V4 CERT 19-06-2026

Beschädigt

< 1 %

Gesamtanzahl der Platten (TPC)

< 50 000

Zusatzstoffe (organisch *)

Nein

Ungewöhnliche Farbe

< 8