Spezifikationen

Variation

Paranüsse

GTIN

08718976022835

Units per pack

1

Gewicht Schüttgut (kg)

19.66 kg

EAN-code HE

8718976022835

Protein

14.0 g

Energie (kJ)

2830 kJ

Energie (kcal)

687 kcal

Freie Fettsäuren (FFA)

< 0,5

Zutaten (Ökologisch*)

Paranüsse

Kohlenhydrate

2.6 g

Koscher zertifiziert

Nein

Landwirtschaftlicher Ursprung

Bolivien (BO) Brasilien (BR)

Land der letzten Verarbeitung

Bolivien (BO)

Lateinischer Name

Bertholletia excelsa

NOP

Ja

Schädlingsbekämpfung DO IT

NEIN

Prozess

Reinigung, Trocknung mit Peeling, Vorwahl nach Größe, Abschälen, Beseitigung von Schäden, Auswahl nach Größe, Sortierung nach Typ und Verpackung.

Fett

67 g

Ballaststoff

7.5 g

Feuchtigkeit

< 4

Zuckerarten

2.3 g

Gesättigt

16 g

Salz

0.01 g

Haltbarkeit ab Produktion

24M

Geeignet für

VegetarischVeganLaktosefrei

Vorhandene Allergene:

Paranüsse

Quelle

NEVO database

Gebrochen

< 2

E.coli

<10

Enterobacteriaceae

< 10

Fairtrade FLO

Nein

Fairtrade IBD

Nein

Geruch

Produktspezifisch

Hefen

< 100

Halal-zertifiziert

Nein

Farbe

Beige

Mögliche Kreuzkontaminationen:

Keine

Nevo-Nr.

203

Schimmelpilze

< 100

Lagerungsbedingungen

Kühl und trocken

Salmonella

Abwesend

Geschmak

Produktspezifisch

Verpackungsmaterial

Vakuumbeutel-in-Box

Aussehen

Produktspezifisch

Staphylococcus aureus

< 100

Version Spezifikation

V2 CERT 03-03-2026

Beschädigt

< 10 %

Gesamtanzahl der Platten (TPC)

< 10 000

Zusatzstoffe

Nein

Ungewöhnliche Farbe

< 5