Spezifikationen

Variation

Kichererbsen

GTIN

08718976022392

Units per pack

1

Gewicht Schüttgut (kg)

1000 kg

EAN-code HE

8718976022392

Protein

21.5 g

Energie (kJ)

1480 kJ

Energie (kcal)

3519 kcal

Zutaten (Ökologisch*)

Bio-Kichererbsen

Kohlenhydrate

44.9 g

Koscher zertifiziert

Nein

Landwirtschaftlicher Ursprung

Türkei (TR)

Land der letzten Verarbeitung

Türkei (TR)

Lateinischer Name

Cicer arietinum

NOP

Nein

Schädlingsbekämpfung DO IT

STÄNDIG

Prozess

Siebung, Destoner, Farbsortierer, Verpackung, Metallerkennung und -lagerung

Fett

6.1 g

Ballaststoff

15.5 g

Feuchtigkeit

< 14

Zuckerarten

3.8 g

Gesättigt

0.97 g

Salz

0,007 g

Haltbarkeit ab Produktion

24M

Vorhandene Allergene:

Keine

Quelle

Analyse

Gebrochen

< 1

Vorbereitung (indikativ)

8 Stunden / über Nacht in Wasser einweichen. Kochen Sie die Kichererbsen in einem Topf mit frischem Wasser 45 Minuten bis eine Stunde auf die gewünschte Textur.

E.coli

<10

Fairtrade FLO

Nein

Fairtrade IBD

Nein

Geruch

Produktspezifisch

Halal-zertifiziert

Nein

Farbe

Beige

Größe

7

Mögliche Kreuzkontaminationen:

Keine

Schimmelpilze

< 100 000

Lagerungsbedingungen

Kühl und trocken

Salmonella

Abwesend

Steine

< 1 per 25kg

Geschmak

Produktspezifisch

Unentwickelt

< 0,3

Verpackungsmaterial

Plastik (PP)

Aussehen

Produktspezifisch

Reinheit

> 99,9

Version Spezifikation

V2 CERT 02-03-2026

Listeria monocytogenes

<10

Zusatzstoffe

Nein

Ungewöhnliche Farbe

< 4