Weizengluten kbA 25kg
Artikel-Nr. 11033
Aufgrund seiner weichen Textur eignet sich Weizengluten ideal zur Herstellung von Fleischalternativen, zur Verbesserung der Textur von Produkten und zur Erhöhung der Proteinmenge. Darüber hinaus eignet sich Weizengluten auch gut als Bindemittel.
Spezifikationen
- Variation
- Weizen
- GTIN
- 08718976015103
- Units per pack
- 1
- Gewicht Schüttgut (KG)
- 25 kg
- Aschegehalt
- 0.9
- BIO-Code
- CN-BIO-122
- Breite CE
- 0 mm
- Dichte
- App 600g/l
- Breite HE
- 0 mm
- Tiefe CE
- 0 mm
- Tiefe HE
- 0 mm
- EAN-CE-Code
- 8718976015103
- EAN-code HE
- 8718976015103
- Protein
- 75 g
- Energie (kJ)
- 1504 kJ
- Energie (kcal)
- 358 kcal
- Gekühlt bei hoher Temperatur
- 0
- Leitfaden Bio-Import
- 1
- Höhe CE
- 0 mm
- Höhe HE
- 0 mm
- Zutaten (Ökologisch*)
- Weizengluten Bio 25kg
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Koscher zertifiziert
- Nee
- Landwirtschaftlicher Ursprung
- China (CN)
- Lateinischer Name
- Triticum durum
- Erntezeit
- 9
- Prozess
- Wheat flour and water are mixed and homogenised. A centrifuge separates the starch and gluten. The gluten are dried and milled in a sifter mill, packing
- Art der Verpackung
- GEDROOGD-OVERIG
- Blechverpackung HE
- 0 g
- Glasverpackungen HE
- 0 g
- Kunststoffverpackungen HE
- 0 g
- Papierverpackungen HE
- 0.22 g
- Fett
- 1.5 g
- Ballaststoff
- 2.6 g
- Feuchtigkeit
- 8 < %
- Zuckerarten
- 1.9 g
- Gesättigt
- 0.3 g
- Salz
- 0 g
- Bruttogewicht CU
- 0 g
- Bruttogewicht TU
- 0 g
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Weizengluten kbA 25kg
Artikel-Nr. 11033
Aufgrund seiner weichen Textur eignet sich Weizengluten ideal zur Herstellung von Fleischalternativen, zur Verbesserung der Textur von Produkten und zur Erhöhung der Proteinmenge. Darüber hinaus eignet sich Weizengluten auch gut als Bindemittel.
Spezifikationen
Produktdetails
Nährwerte
Haltbarkeit
Verpackung
Allergene
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