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Weizengluten kbA 25kg

Artikel-Nr. 11033
Aufgrund seiner weichen Textur eignet sich Weizengluten ideal zur Herstellung von Fleischalternativen, zur Verbesserung der Textur von Produkten und zur Erhöhung der Proteinmenge. Darüber hinaus eignet sich Weizengluten auch gut als Bindemittel.

Spezifikationen

Variation
Weizen
GTIN
08718976015103
Units per pack
1
Gewicht Schüttgut (KG)
25 kg
Aschegehalt
0.9
BIO-Code
CN-BIO-122
Breite CE
0 mm
Dichte
App 600g/l
Breite HE
0 mm
Tiefe CE
0 mm
Tiefe HE
0 mm
EAN-CE-Code
8718976015103
EAN-code HE
8718976015103
Protein
75 g
Energie (kJ)
1504 kJ
Energie (kcal)
358 kcal
Gekühlt bei hoher Temperatur
0
Leitfaden Bio-Import
1
Höhe CE
0 mm
Höhe HE
0 mm
Zutaten (Ökologisch*)
Weizengluten Bio 25kg
Kohlenhydrate
9 g
Koscher zertifiziert
Nee
Landwirtschaftlicher Ursprung
China (CN)
Lateinischer Name
Triticum durum
Erntezeit
9
Prozess
Wheat flour and water are mixed and homogenised. A centrifuge separates the starch and gluten. The gluten are dried and milled in a sifter mill, packing
Art der Verpackung
GEDROOGD-OVERIG
Blechverpackung HE
0 g
Glasverpackungen HE
0 g
Kunststoffverpackungen HE
0 g
Papierverpackungen HE
0.22 g
Fett
1.5 g
Ballaststoff
2.6 g
Feuchtigkeit
8 < %
Zuckerarten
1.9 g
Gesättigt
0.3 g
Salz
0 g
Bruttogewicht CU
0 g
Bruttogewicht TU
0 g

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Es gibt noch keine Bewertungen.

Weizengluten kbA 25kg

Artikel-Nr. 11033
Aufgrund seiner weichen Textur eignet sich Weizengluten ideal zur Herstellung von Fleischalternativen, zur Verbesserung der Textur von Produkten und zur Erhöhung der Proteinmenge. Darüber hinaus eignet sich Weizengluten auch gut als Bindemittel.

Spezifikationen

Produktdetails

Nährwerte

Haltbarkeit

Verpackung

Allergene

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