Tapioka Maltodextrine DE10 kbA 25kg
Artikel-Nr. 16141
Tapioka-Maltodextrin ist eine spezielle Stärkeart und wird zur Verdickung und Stabilisierung von Lebensmitteln verwendet. Es hat von sich aus wenig Geschmack, nimmt aber leicht Aromen an. Es kann auch Fette aufnehmen, was ideal für die Herstellung von Pulvern und Schäumen ist.
Spezifikationen
- Variation
- Dextrin
- GTIN
- 08718976004510
- Units per pack
- 1
- Gewicht Schüttgut (KG)
- 25 kg
- Aschegehalt
- 0.2
- BIO-Code
- BE-BIO-01
- Breite CE
- 0 mm
- Breite HE
- 0 mm
- Tiefe CE
- 0 mm
- Tiefe HE
- 0 mm
- EAN-CE-Code
- 8718976004510
- EAN-code HE
- 8718976004510
- Protein
- 0.1 g
- Energie (kJ)
- 1576 kJ
- Energie (kcal)
- 377 kcal
- Gekühlt bei hoher Temperatur
- 0
- Höhe CE
- 0 mm
- Höhe HE
- 0 mm
- Zutaten
- Maniokstärke*, Wasser
- Kohlenhydrate
- 94 g
- Koscher zertifiziert
- Ja
- Landwirtschaftlicher Ursprung
- Vietnam (VN)
- Lateinischer Name
- Manihot esculenta
- Mindesthaltbarkeit nach Erhalt Lieferant
- 0
- Nettogewicht CE
- 0
- Prozess
- Mixing of ingredients (manioc starch and water), progressive solubilisation of starch at 100°C, pH adjustment (citric acid), cooling, adding natural enzymes, hydrolysis, mechanical filtration, safety filtration, spray drying, filling, storage
- Art der Verpackung
- GEMALEN-ZETMEEL
- Glasverpackungen HE
- 0 kg
- Kunststoffverpackungen HE
- 0 g
- Papierverpackungen HE
- 0.22 g
- Fett
- 0.1 g
- Ballaststoff
- 0 g
- Feuchtigkeit
- 96 < %
- Zuckerarten
- 2.5 g
- Gesättigt
- 0.1 g
- Salz
- 0.13 g
- Bruttogewicht CE
- 0 g
- Bruttogewicht HE
- 0 g
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Tapioka Maltodextrine DE10 kbA 25kg
Artikel-Nr. 16141
Tapioka-Maltodextrin ist eine spezielle Stärkeart und wird zur Verdickung und Stabilisierung von Lebensmitteln verwendet. Es hat von sich aus wenig Geschmack, nimmt aber leicht Aromen an. Es kann auch Fette aufnehmen, was ideal für die Herstellung von Pulvern und Schäumen ist.
Specificaties
Product Details
Voedingswaarden
Houdbaarheid
Verpakking
Uiterlijke kenmerken
allergenen
Certificaten
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