En DO IT Organic encontrará una gama muy amplia y cuidadosamente seleccionada de granos 100% ecológicos, especialmente elegidos para aplicaciones profesionales dentro de la producción alimentaria, la hostelería y la venta al por mayor. Nuestra oferta incluye tanto granos clásicos como trigo, centeno, avena, cebada y maíz, así como alternativas funcionales y populares como quinoa, trigo sarraceno, amaranto, mijo, fonio y cuscús. Gracias a esta amplia variedad, los granos ecológicos ofrecen una base sólida para una gran diversidad de conceptos alimentarios, desde artesanales hasta industriales. 

Los granos ecológicos se utilizan como materia prima básica para cereales de desayuno, pan, pasta, muesli y productos de panadería, pero también desempeñan un papel importante en sopas, ensaladas, salsas y comidas de origen vegetal. Dependiendo del tipo de grano, aportan estructura, textura, valor nutricional y sensación de saciedad. Granos como la quinoa y el trigo sarraceno son populares en conceptos sin gluten y de base vegetal, mientras que el trigo, la espelta y el centeno se utilizan ampliamente en aplicaciones tradicionales de panadería y masas. 

Dentro del menú de ingredientes alimentarios, suministramos granos ecológicos en envases profesionales a granel de hasta 25 kg, big bags y volúmenes mayores para procesos de producción continuos. Además, también ofrecemos granos para retail bajo la marca DO IT Organic, así como opciones de marca blanca, disponibles en envases para el consumidor de 125 g (pack de 6), 500 g (pack de 6) y 5 kg. De este modo, apoyamos tanto la producción a gran escala como los conceptos de retail con una calidad constante y un suministro fiable. 

Granos ecológicos como base indispensable en la producción alimentaria

Los granos se encuentran entre los ingredientes alimentarios más utilizados y versátiles del mundo. Desde hace miles de años constituyen la base de la alimentación diaria, tanto en cocinas tradicionales como en conceptos alimentarios modernos. Los granos ecológicos como el trigo, el maíz, la avena y el centeno siguen desempeñando un papel central en productos de panadería, cereales de desayuno, platos principales y formulaciones industriales. El ser humano comenzó a recolectar, almacenar y preparar granos hace aproximadamente 20.000 años. Miles de años después, cultivos como el trigo y la cebada fueron realmente domesticados. Gracias a esta larga historia, los granos se han convertido en ingredientes estables, fiables y ampliamente aplicables tanto en la producción artesanal como a gran escala. Gracias a la gran variedad de granos y pseudogranos, las posibilidades de aplicación son prácticamente infinitas. Los granos contienen de forma natural hidratos de carbono, fibra alimentaria, vitaminas del grupo B y minerales esenciales, lo que los convierte en una base valiosa para productos nutricionalmente equilibrados.   Una ventaja adicional es que los granos son especialmente adecuados para el procesamiento a granel. Son eficientes de transportar, fáciles de almacenar y, si se conservan correctamente, tienen una larga vida útil. Esto hace que los granos ecológicos sean especialmente atractivos para productores de alimentos, hostelería y mayoristas. 

Nuestra selección de granos ecológicos

El grano más conocido es el trigo, que pertenece a la familia de las gramíneas. Además, nuestra gama incluye los llamados pseudogranos como la quinoa, el trigo sarraceno y el amaranto. Desde el punto de vista botánico no se consideran granos, pero funcionalmente se utilizan de la misma manera en la alimentación y la producción alimentaria.   En DO IT Organic ofrecemos una gama amplia e internacional de granos ecológicos, que incluye mijo de Alemania, cebada y trigo de los Países Bajos, cuscús de Italia y diversas variedades de quinoa, avena y arroz. Todos los productos se seleccionan cuidadosamente por su calidad, origen y idoneidad para aplicaciones profesionales.   Como mayorista ecológico especializado, suministramos granos en distintos formatos de envase a granel, adecuados tanto para productores medianos como para procesadores industriales. Además, algunos granos seleccionados también están disponibles como productos para retail bajo la marca DO IT Organic. 

Las ventajas de los granos ecológicos

Los granos ecológicos contribuyen a una cadena alimentaria consciente y sostenible. Se cultivan sin pesticidas sintéticos ni fertilizantes químicos y conservan sus propiedades naturales. Por ello, son adecuados para una amplia variedad de conceptos nutricionales, incluidos productos vegetarianos, veganos y clean label. Desde productos de desayuno como la avena y el muesli hasta pan, crackers y platos calientes: los granos forman una base estable tanto para aplicaciones saladas como dulces. Especialmente el cuscús, la quinoa y el arroz son populares en dietas equilibradas y de origen vegetal, gracias a su versatilidad y valor nutricional. Los granos también se utilizan ampliamente en postres, productos de panadería y snacks. Ya sea como ingrediente principal, componente estructural o elemento de relleno, los granos ofrecen flexibilidad en el desarrollo de recetas y la innovación de productos. 

Combinaciones con otros ingredientes ecológicos

Los granos ecológicos alcanzan su máximo potencial en combinación con otros ingredientes ecológicos de alta calidad. Combinados con legumbres y alubias, crean perfiles completos de proteínas vegetales, muy utilizados en comidas vegetarianas, bowls y sustitutos de la carne. Junto con semillas y pipas, los granos se utilizan en pan, granola, muesli y crackers. Estas combinaciones aportan textura adicional, valor nutricional y diferenciación en productos de desayuno y panadería.   Para aplicaciones saladas, los granos se combinan a menudo con tomates, hierbas y especias, así como con aceites y grasas. Esto constituye la base de sopas, salsas, ensaladas y platos internacionales, donde los granos aportan estructura y saciedad. En aplicaciones dulces, los granos combinan perfectamente con cacao & carob, frutos secos y azúcares y edulcorantes naturales. Estas combinaciones se utilizan ampliamente en galletas, barritas, postres y productos de desayuno.   Gracias a estas amplias posibilidades de combinación, los granos ecológicos son un eslabón indispensable dentro de la producción alimentaria, la hostelería y el comercio mayorista. Ya se trate de compras a granel, desarrollo de recetas o productos finales, los granos siempre constituyen una base fiable y versátil. 

Granos ecológicos suministrados por DO IT Organic

DO IT Organic es un mayorista ecológico especializado con muchos años de experiencia en el suministro de ingredientes alimentarios de alta calidad. Desde nuestra logística central europea, suministramos granos ecológicos a clientes en los Países Bajos, Europa, la Unión Europea y a nivel mundial. Gracias a nuestra red internacional de productores, ubicaciones de almacenamiento y socios logísticos, podemos entregar de forma fiable y eficiente tanto volúmenes medianos como grandes. Nuestros granos se suministran a productores de alimentos, hostelería, mayoristas y retail, con un fuerte enfoque en la flexibilidad y la fiabilidad de entrega. Dependiendo del destino, el volumen y la preferencia del cliente, realizamos entregas por palé, contenedor o envíos a granel. 

Transporte, recogida y soporte logístico

Podemos encargarnos de todo el transporte por usted, desde nuestro almacén hasta la dirección de entrega. Para ello, trabajamos con socios logísticos experimentados y coordinamos cuidadosamente la planificación, la documentación y la entrega. Esto ofrece la máxima tranquilidad a los clientes que desean externalizar completamente su logística. ¿Prefiere organizar el transporte por su cuenta? Entonces nos aseguramos de que su pedido esté listo a tiempo para su recogida. En muchos casos, los pedidos de palés y a granel pueden prepararse en un plazo de dos días laborables, para que su propio transportista pueda cargar y recoger la mercancía de forma eficiente. Siempre recibirá una notificación a tiempo.