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Gluten de Trigo eco 25kg
N.º de artÃculo 11031
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El gluten de trigo, debido a su textura suave, es ideal para hacer alternativas a la carne, mejorar la textura de los productos y aumentar la cantidad de proteÃna. Además, el gluten de trigo también funciona bien como aglutinante.
Especificaciones
- Variación
- Trigo
- GTIN
- 08718976001229
- Units per pack
- 1
- Peso neto TU (kg)
- 25 kg
- Contenido de cenizas
- < 1 %
- Densidad
- 580 g/l
- GTIN-code TU
- 8718976001229
- ProteÃnas
- 80 g
- Valor energético (kJ)
- 1685 kJ
- Valor energético (kcal)
- 399 kcal
- Enfriado a alta temperatura
- 0
- Ingredientes (ecológico*)
- Trigo*
- Hidratos de carbono
- 4,7 g
- Certificación Kosher
- No
- Origen agropecuario
- Unión Europea (UE)
- PaÃs de la última operación
- Alemania (DE)
- Nombre en latÃn
- Triticum durum
- NOP
- No
- Tratamiento de plagas HACERLO
- NO
- Proceso
- La harina de trigo y el agua se mezclan y homogeneizan. Una centrÃfuga separa el almidón del gluten. El gluten se seca y se muela
- Grasa
- 5,8 g
- Fibra alimentaria
- 3,8 g
- Humedad
- < 8
- de los cuales azúcares
- 2,2 g
- de las cuales ácidos grasos saturados
- 1,2 g
- Sal
- 0,05 g
- Vida útil después de la producción del proveedor
- 24M
- Adecuado para
- VegetarianoVeganoSin lactosa
- Alérgenos presentes:
- Trigo
- Fuente
- Proveedor
- Fairtrade FLO
- No
- Comercio Justo IBD
- No
- Olor
- EspecÃfico del producto
- Levaduras
- < 500
- Certificado Halal
- No
- Color
- Beige
- Posibles contaminaciones cruzadas:
- Soja, Mostaza y Altramuz.
- Hongos
- < 500
- Condiciones de almacenamiento
- Fresco y seco
- Salmonella
- Ausente
- Sabor
- EspecÃfico del producto
- Material de embalaje
- Bolsa de papel multicapa
- Apariencia
- EspecÃfico del producto, polvere
- Pureza
- > 99,9
- pH
- 5,7
- Especificación del número de versión
- V3 CERT 23-07-2026
- Recuento bacteriano total (TPC)
- < 5 000
- Aditivos (orgánicos *)
- No
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Gluten de Trigo eco 25kg
N.º de artÃculo 11031
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Especificaciones
| Description | Gluten de Trigo eco 25kg |
| GTIN | 08718976001229 |
| PaÃs de la última operación | Alemania (DE) |
| Origen agropecuario | Unión Europea (UE) |
| Nombre en latÃn | Triticum durum |
Detalles del producto
| Ingredientes (ecológico*) | Trigo* |
| Proceso | La harina de trigo y el agua se mezclan y homogeneizan. Una centrÃfuga separa el almidón del gluten. El gluten se seca y se muela |
Valores nutricionales
| Valor energético (kJ) | 1685 kJ |
| Valor energético (kcal) | 399 kcal |
| Grasa | 5,8 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 4,7 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g |
| ProteÃnas | 80 g |
| Fibra alimentaria | 3,8 g |
| Sal | 0,05 g |
Caducidad
| Vida útil después de la producción del proveedor | 24M |
Embalaje
| GTIN-code TU | 8718976001229 |
| Units per pack | 1 |
| Material de embalaje | Bolsa de papel multicapa |
| Peso neto TU (kg) | 25 kg |
alérgenos
| Alérgenos presentes: | Trigo |
Descripción
El gluten de trigo, debido a su textura suave, es ideal para hacer alternativas a la carne, mejorar la textura de los productos y aumentar la cantidad de proteÃna. Además, el gluten de trigo también funciona bien como aglutinante.
Entrega y Embalaje
Aquà puede ver un ejemplo de cómo se suministra este producto. Las imágenes del embalaje mostradas tienen únicamente fines ilustrativos. El embalaje final puede variar en tamaño, color o diseño, dependiendo de la disponibilidad del embalaje y de las condiciones logÃsticas. Por supuesto, siempre embalamos su pedido con el máximo cuidado para garantizar que la calidad del producto se conserve de forma óptima durante el transporte.
Combine Productos para Palés Mixtos
¿No necesita un palé completo de cada producto? No hay problema. En DO IT Organic puede combinar distintos productos en un solo palé. Asà podrá pedir exactamente lo que necesita, beneficiarse de un transporte más eficiente y mantener una gestión flexible de su stock. Ideal para probar nuevos productos, realizar pedidos más pequeños o crear una selección personalizada.
Combine diferentes productos y aproveche al máximo su palé. Nosotros nos encargamos de una entrega cuidadosa y segura.
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