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Gluten de Trigo eco 25kg

N.º de artículo 11033
El gluten de trigo, debido a su textura suave, es ideal para hacer alternativas a la carne, mejorar la textura de los productos y aumentar la cantidad de proteína. Además, el gluten de trigo también funciona bien como aglutinante.

Especificaciones

Variación
Trigo
GTIN
08718976015103
Units per pack
1
Peso neto a granel (kg)
25 kg
Contenido de cenizas
< 1,5
Comercial de código EAN
8718976015103
Proteína
75.0 g
Energía (kJ)
1504 kJ
Energía (kcal)
358 kcal
Enfriado a alta temperatura
0
Directriz Importación de bio
1
Ingredientes (ecológico*)
Trigo*
Carbohidratos
9 g
Certificación Kosher
Origen agropecuario
China (CN)
País de la última operación
China (CN)
Nombre en latín
Triticum durum
NOP
No
Tratamiento de plagas HACERLO
NO
Mes(es) de cosecha
9
Pleito
La harina de trigo y el agua se mezclan y homogeneizan. Una centrífuga separa el almidón del gluten. El gluten se seca y se muele en un tamizador, empaquetando
Gordo
1.5 g
Fibra
2.6 g
Humedad
< 12
De los cuales azúcares
1.9 g
De las cuales saturadas
0.3 g
Sal
0 g
Vida útil después de la producción del proveedor
18M
Alérgenos presentes:
Trigo
Fuente
Proveedor
E.coli
<10
Coliformes
< 10
Fairtrade FLO
No
Comercio Justo IBD
No
Oler
Spécifique au produit
Ebullición
< 1 000
Certificado Halal
No
Color
Beige
Posibles contaminaciones cruzadas:
Ninguno
Hongos
< 1 000
Condiciones de almacenamiento
Fresco y seco
Salmonella
Ausente
Gusto
Específico del producto
Material de embalaje
Bolsa de papel multicapa
Apariencia
Suave
Especificación del número de versión
V1 CERT 23-03-2026
Recuento bacteriano total (TPC)
< 1 000 000
Aditivos
No

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Gluten de Trigo eco 25kg

N.º de artículo 11033
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Especificaciones

DescriptionGluten de Trigo eco 25kg
GTIN08718976015103
País de la última operaciónChina (CN)
Origen agropecuarioChina (CN)
Nombre en latínTriticum durum

Detalles del producto

Ingredientes (ecológico*)Trigo*
PleitoLa harina de trigo y el agua se mezclan y homogeneizan. Una centrífuga separa el almidón del gluten. El gluten se seca y se muele en un tamizador, empaquetando
Mes(es) de cosecha9

Valores nutricionales

Energía (kJ)1504 kJ
Energía (kcal)358 kcal
Gordo1.5 g
De las cuales saturadas0.3 g
Carbohidratos9 g
De los cuales azúcares1.9 g
Proteína75.0 g
Fibra2.6 g
Sal0 g

Caducidad

Embalaje

Comercial de código EAN8718976015103
Units per pack1
Peso neto a granel (kg)25 kg

alérgenos

Alérgenos presentes:Trigo

Descripción

El gluten de trigo, debido a su textura suave, es ideal para hacer alternativas a la carne, mejorar la textura de los productos y aumentar la cantidad de proteína. Además, el gluten de trigo también funciona bien como aglutinante.