Spécifications

Variation

Boulgour

GTIN

08718976014793

Units per pack

1

Poids net TU (kg)

1200 kg

Teneur en cendres

< 2 %

GTIN-code TU

8718976014793

Protéines

12.0 g

Énergie (kJ)

340 kJ

Énergie (kcal)

1436 kcal

Ingrédients (biologique*)

Bulghour*

Glucides

63 g

Certifié casher

Non

Origine agricole

Turquie (TR)

Pays de la dernière opération

Turquie (TR)

Nom latin

Triticum durum

NOP

Non

Lutte antiparasitaire DO IT

NON

Processus

Le boulgour est obtenu à partir de blé issu de l'agriculture biologique, nettoyé (à sec et à l'eau) et trié. Ce blé est ensuite précuit, déshydraté, pelé, concassé et filtré en mouture grossière et fine.

Graisses

1.3 g

Fibres alimentaires

13.0 g

Humidité

< 13

dont sucres

0.4 g

dont acides gras saturés

0.2 g

Sel

0.04 g

Durée de conservation à partir de la production

24M

Convient pour

VégétarienVégétalienSans lactose

Allergènes présents:

Blé

Source

NEVO database

E.coli

Absent

Coliformes

< 1 000

Fairtrade FLO

Non

Fairtrade IBD

Non

Odeur

Spécifique au produit, sans odeur désagréable

Levures

< 10 000

Certifié halal

Non

Couleur

Beige-brun

Contaminations croisées possibles:

Aucun

Nevo-No.

1015

Moules

< 10 000

Conditions de stockage

Au frais et au sec

Salmonella

Absent

Pierres

< 1 per 25kg

Saveur

Spécifique au produit

Matériau d’emballage

Big bag

Apparance

Spécifique au produit

Version specification

V4 CERT 02-07-2026

Numération totale sur plaque (TPC)

< 100 000

Additifs (biologiques *)

Non

Couleur anormale

< 1