Spécifications

Variation

Boulgour

GTIN

08718976000284

Units per pack

1

Poids en vrac (kg)

25 kg

Code GTIN HE

8718976000284

Protéines

12.0 g

Énergie (kJ)

1436 kJ

Énergie (kcal)

340 kcal

Ingrédients (biologique*)

Bulghour*

Glucides

63 g

Certifié casher

Oui

Origine agricole

Turquie (TR)

Pays de la dernière opération

Turquie (TR)

Nom latin

Triticum durum

NOP

Non

Lutte antiparasitaire DO IT

NON

Processus

Le bulghur est extrait du blé issu de l’agriculture biologique, puis il est nettoyé et trié. Ce blé est ensuite précuit, déshydraté, épluché, écrasé et filtré en cours de mouture fine

Graisses

1.3 g

Fibres alimentaires

13.0 g

Humidité

< 13

dont sucres

0.4 g

dont acides gras saturés

0.2 g

Sel

0.04 g

Durée de conservation à partir de la production

24M

Convient pour

VégétarienVégétalienSans lactose

Allergènes présents:

Blé

Source

NEVO database

E.coli

Absent

Coliformes

< 100

Entérobactéries

< 100

Fairtrade FLO

Non

Fairtrade IBD

Non

Odeur

Spécifique au produit, sans odeur désagréable

Levures

< 10 000

Certifié halal

Non

Couleur

Beige-brun

Contaminations croisées possibles:

Aucun

Nevo-No.

1015

Moules

< 10 000

Conditions de stockage

Au frais et au sec

Salmonella

Absent

Pierres

< 1 per 25kg

Saveur

Spécifique au produit

Matériau d’emballage

sac en papier multicouche

Apparance

Spécifique au produit

Pureté

> 99,9

Version specification

V2 CERT 08-04-2026

Numération totale sur plaque (TPC)

< 100 000

Additifs (biologiques *)

Non

Couleur anormale

< 1