Spécifications

Variation

Beurre de cacao

GTIN

08718976022705

Units per pack

1

Poids net TU (kg)

25 kg

GTIN-code TU

8718976022705

Protéines

0 g

Énergie (kJ)

3695 kJ

Énergie (kcal)

899 kcal

Acides gras libres (AGL)

< 2

Ingrédients (biologique*)

Fèves de cacao*

Glucides

1,0 g

Certifié casher

Oui

Origine agricole

Côte d’Ivoire (CI)Togo (TG)Nigeria (NG)Ghana (GH)Sierra Leone (SL)Guinée (GN)Libéria (LR)São Tomé (ST)Cameroun (CM)Ouganda (UG)Pérou (PE)République dominicaine (DO)Brésil (BR)

Pays de la dernière opération

Pays-Bas (NL)

Nom latin

Theobroma cacao

NOP

Non

Lutte antiparasitaire DO IT

NON

Processus

Le beurre de cacao biologique est obtenu par pressage mécanique de la liqueur de cacao. Après pressage, le beurre de cacao est désodorisé et filtré. Le beurre de cacao est découpé en morceaux

Graisses

100 g

Fibres alimentaires

0 g

Humidité

< 0,1 %

dont sucres

0,5 g

dont acides gras saturés

65 g

Sel

0,01 g

Durée de conservation à partir de la production

18M

Convient pour

VégétarienVégétalienSans lactose

Allergènes présents:

Aucun

Source

Fournisseur

E.coli

Absent

Entérobactéries

< 10

Fairtrade FLO

Non

Fairtrade IBD

Non

Odeur

Spécifique au produit

Levures

< 50

Certifié halal

Non

Couleur

Jaune

Contaminations croisées possibles:

Aucun

Moules

< 50

Conditions de stockage

Au frais et au sec, à l'abri des odeurs fortes et de la lumière directe du soleil.

Salmonella

Absence de 25g

Saveur

Spécifique au produit, sans goût étrange

Matériau d’emballage

sac en papier multicouche

Apparance

Spécifique au produit

Version specification

V4 CERT 06-07-2026

Numération totale sur plaque (TPC)

< 5 000

Additifs (biologiques *)

Non