Spécifications

Variation

Sarrasin

GTIN

08718976001816

Units per pack

1

Poids net TU (kg)

25 kg

GTIN-code TU

8718976001816

Protéines

9.0 g

Énergie (kJ)

1496 kJ

Énergie (kcal)

353 kcal

Convient aux coeliaques : gluten < 20 ppm ?

1

Ingrédients (biologique*)

Sarrasin*

Glucides

72 g

Certifié casher

Non

Origine agricole

Chine (CN)

Pays de la dernière opération

Pays-Bas (NL)

Nom latin

Fagopyrum esculentum

NOP

Non

Lutte antiparasitaire DO IT

TOUT LE TEMPS

Mois de récolte

10/11

Processus

Lors du processus de moulure, tout le sarrasin décortiqué est séparé en farine et son. La farine entière est un mélange de farine blanche et de son de sarrasin

Graisses

2 g

Fibres alimentaires

5.6 g

Humidité

< 13

dont sucres

2 g

dont acides gras saturés

0.4 g

Sel

0,01 g

Durée de conservation à partir de la production

8M

Convient pour

VégétarienVégétalienSans glutenSans lactose

Allergènes présents:

Aucun

Source

NEVO database

Fairtrade FLO

Non

Fairtrade IBD

Non

Odeur

Spécifique au produit

Levures

< 10 000

Certifié halal

Non

Couleur

Beige

Contaminations croisées possibles:

Aucun

Nevo-No.

208

Moules

< 10 000

Conditions de stockage

Au frais et au sec

Salmonella

Absent

Saveur

Spécifique au produit

Matériau d’emballage

sac en papier multicouche

Apparance

Spécifique au produit, poudre

Pureté

> 99,5

Version specification

V1 CERT 21-04-2026

Numération totale sur plaque (TPC)

< 10 000 000

Additifs (biologiques *)

Non