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Gluten de blé bio 25kg

Numéro d'article 11033
Grâce à sa texture moelleuse, le gluten de blé est idéal pour réaliser des substituts de viande, améliorer la texture des produits et augmenter la quantité de protéines. De plus, le gluten de blé sert également de liant.

Spécifications

Variation
Blé
GTIN
08718976015103
Units per pack
1
Poids en vrac (kg)
25 kg
Teneur en cendres
0.9
Code BIO
CN-BIO-122
Largeur CE
0 mm
Densité
App 600g/l
Largeur HE
0 mm
Profondeur CE
0 mm
Profondeur HE
0 mm
Code EAN HE
8718976015103
Protéine
75 g
Énergie (kJ)
1504 kJ
Énergie (kcal)
358 kcal
Refroidi à haute température
0
Guide d'importation de Bio
1
Hauteur CE
0 mm
Hauteur HE
0 mm
Ingrédients (biologique*)
Gluten de blé bio 25kg
Glucides
9 g
Certifié casher
Non
Origine agricole
China (CN)
Nom latin
Triticum durum
Lutte antiparasitaire DO IT
NON
Mois de récolte
9
Processus
La farine de blé et l’eau sont mélangées et homogénéisées. Une centrifugeuse sépare l’amidon du gluten. Le gluten est séché et moulu dans un moulin tamisateur, en emballage
Type d'emballage
GEDROOGD-OVERIG
Emballage en étain HE
0 g
Emballage en verre HE
0 g
Emballage plastique HE
0 g
Emballage en papier HE
0.22 g
Graisse
1.5 g
Fibres alimentaires
2.6 g
Humidité
< 8
Sucres
1.9 g
Saturé
0.3 g
Sel
0 g
Poids brut CU
0 g
Poids brut TU
0 g
Contaminations croisées possibles:
Aucun
Nevo-No.
0
Saveur
Spécifique au produit
Apparance
Smooth

Pièces jointes / spécifications

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Gluten de blé bio 25kg

Numéro d'article 11033
Créez gratuitement un compte en quelques minutes ou connectez-vous pour accéder à l’ensemble de notre gamme de produits biologiques, y compris les prix et la disponibilité actuels.

Caractéristiques

DescriptionGluten de blé bio 25kg
Code BIOCN-BIO-122
GTIN08718976015103
Pays de la dernière opération
Origine agricoleChina (CN)
Nom latinTriticum durum

Détails du produit

Ingrédients (biologique*)Gluten de blé bio 25kg
ProcessusLa farine de blé et l’eau sont mélangées et homogénéisées. Une centrifugeuse sépare l’amidon du gluten. Le gluten est séché et moulu dans un moulin tamisateur, en emballage
Mois de récolte9

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1504 kJ
Énergie (kcal)358 kcal
Graisse1.5 g
Saturé0.3 g
Glucides9 g
Sucres1.9 g
Protéine75 g
Fibres alimentaires2.6 g
Sel0 g

Durée de conservation

Conditionnement

Code EAN HE8718976015103
Units per pack1
Poids en vrac (kg)25 kg
Poids brut TU0 g
Hauteur HE0 mm
Largeur HE0 mm
Profondeur HE0 mm
Emballage plastique HE0 g
Emballage en étain HE0 g
Emballage en verre HE0 g
Emballage en papier HE0.22 g
Poids brut CU0 g
Hauteur CE0 mm
Largeur CE0 mm
Profondeur CE0 mm

allergènes

Pièces jointes / spécifications

Description

Grâce à sa texture moelleuse, le gluten de blé est idéal pour réaliser des substituts de viande, améliorer la texture des produits et augmenter la quantité de protéines. De plus, le gluten de blé sert également de liant.