Spécifications

Variation

Blé

GTIN

08718976015103

Units per pack

1

Poids net TU (kg)

25 kg

Teneur en cendres

< 1,5 %

Densité

580 g/l

GTIN-code TU

8718976015103

Protéines

75 g

Énergie (kJ)

1504 kJ

Énergie (kcal)

358 kcal

Refroidi à haute température

0

Guide d'importation de Bio

1

Ingrédients (biologique*)

Blé*

Glucides

9 g

Certifié casher

Oui

Origine agricole

Chine (CN)

Pays de la dernière opération

Chine (CN)

Nom latin

Triticum durum

NOP

Non

Lutte antiparasitaire DO IT

NON

Mois de récolte

9

Processus

La farine de blé et l’eau sont mélangées et homogénéisées. Une centrifugeuse sépare l’amidon du gluten. Le gluten est séché et moulu dans un moulin tamisateur, en emballage

Graisses

1,5 g

Fibres alimentaires

2,6 g

Humidité

< 12

dont sucres

1,9 g

dont acides gras saturés

0,3 g

Sel

0 g

Durée de conservation à partir de la production

18M

Convient pour

VégétarienVégétalienSans lactose

Allergènes présents:

Blé

Source

Fournisseur

E.coli

<10

Coliformes

< 10

Fairtrade FLO

Non

Fairtrade IBD

Non

Odeur

Spécifique au produit

Levures

< 1 000

Certifié halal

Non

Couleur

Beige

Contaminations croisées possibles:

Aucun

Moules

< 1 000

Conditions de stockage

Au frais et au sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Salmonella

Absent

Saveur

Spécifique au produit

Matériau d’emballage

sac en papier multicouche

Apparance

Spécifique au produit, poudre

Pureté

> 83 %

Version specification

V3 CERT 10-07-2026

Numération totale sur plaque (TPC)

< 1 000 000

Additifs (biologiques *)

Non