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Tomates
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Numéro d'article 19023
08718976005784
5 kg
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Aucun
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Lisse
5 kg
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2
Numéro d'article 19349
08718976015813
10 kg
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Aucun
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Lisse
10 kg
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Aucun
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Lisse
3
Numéro d'article 19360
08718976006361
205 kg
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Aucun
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Spécifique au produit
Lisse
205 kg
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Aucun
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Lisse
4
Numéro d'article 19074
08718976005968
225 kg
Italie (IT)
Aucun
0
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Lisse
225 kg
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Aucun
0
Spécifique au produit
Lisse
5
Numéro d'article 19350
08718976006309
210 kg
Italie (IT)
Aucun
0
Spécifique au produit
Lisse
210 kg
Italie (IT)
Aucun
0
Spécifique au produit
Lisse
Tomates
5 produit(s) trouvé(s)
Chez DO IT Organic, vous trouverez une gamme soigneusement sélectionnée de produits à base de tomate 100 % biologiques, destinés à des applications professionnelles dans la production alimentaire, la restauration et le commerce de gros. Notre offre comprend de la passata de tomate biologique, de la purée de tomate, du concentré de tomate et des tomates concassées, fournis en grands conditionnements allant de 2,5 kg jusqu’à des volumes en vrac de 200 kg et plus. Ces produits à base de tomate constituent la base de nombreuses applications, des sauces et soupes aux plats préparés. Découvrez ci-dessous l’ensemble de la gamme de tomates biologiques en grands conditionnements.
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Bien que les tomates aient été initialement cultivées en Europe comme plantes ornementales, elles sont devenues il y a plusieurs milliers d’années un élément essentiel, notamment au sein de la cuisine méditerranéenne. Aujourd’hui, les tomates biologiques constituent une base indispensable pour les sauces, soupes, ragoûts, pizzas, pâtes et plats préparés. Nos tomates biologiques sont principalement cultivées et transformées en Italie, où le climat, le sol et le savoir-faire artisanal se combinent pour offrir des tomates à la saveur intense, à la douceur naturelle et à un taux de brix stable. Le fait que la culture et la transformation aient lieu à proximité l’une de l’autre permet de préserver de manière optimale la qualité, la fraîcheur et le goût.
Tomates biologiques versus tomates conventionnelles
Les tomates biologiques sont cultivées sans pesticides synthétiques ni engrais chimiques. Cela contribue à des sols plus sains, à une plus grande biodiversité et à une chaîne alimentaire plus durable. De plus, les tomates biologiques conservent leur profil aromatique naturel et leur valeur nutritionnelle, ce qui se traduit par des produits d’une qualité culinaire supérieure. Dans les applications professionnelles, cela offre non seulement des avantages en matière de durabilité et de clean label, mais également en termes de constance du goût, de transparence et de confiance des consommateurs.
Notre sélection de produits de tomate biologiques
La gamme de tomates biologiques de DO IT Organic comprend différentes formes de transformation, adaptées à de nombreuses applications dans la production alimentaire et la restauration. Elle inclut notamment la passata de tomate biologique comme base pour les sauces, la purée et le concentré de tomate biologiques à teneur élevée en brix pour des applications à saveur plus intense, ainsi que des tomates biologiques concassées pour les ragoûts, les soupes et les sauces. Ces produits sont disponibles en conditionnements professionnels tels que bag-in-box, fûts et formats vrac allant jusqu’à environ 200 kg ou plus, adaptés aux processus de production continue et aux volumes importants.
Applications dans l’alimentation, la restauration et l’industrie
Les tomates biologiques sont largement utilisées dans une grande variété de concepts alimentaires. Dans les cuisines professionnelles, elles constituent la base des sauces pour pâtes, pizzas, soupes, ragoûts et plats internationaux. Dans les applications industrielles, les tomates sont transformées en plats préparés, sauces, dips et tartinables. La passata et le concentré de tomate sont indispensables pour développer des sauces stables avec une couleur et un goût constants. Les tomates concassées sont fréquemment utilisées dans des applications rustiques et artisanales où la texture et la visibilité de l’ingrédient sont essentielles.
Combinaisons avec d’autres ingrédients biologiques
Les tomates biologiques révèlent tout leur potentiel lorsqu’elles sont associées à d’autres ingrédients de la gamme DO IT Organic. En combinaison avec des herbes et épices, elles permettent de créer des profils de saveur méditerranéens classiques pour les sauces et les ragoûts. Associées à des huiles et graisses telles que l’huile d’olive, les tomates sont utilisées pour les vinaigrettes, tapenades et tartinables. Combinées aux céréales, au riz et aux légumineuses, les tomates constituent la base de repas complets, de bowls et de concepts d’alimentation végétale.
Découvrez également nos produits de tomate pour le retail
En plus des produits en vrac, DO IT Organic fournit également des tomates biologiques destinées aux applications retail. Celles-ci sont proposées sous la marque grand public La Bio Idea et s’adressent aux magasins bio, aux supermarchés (biologiques) et aux commerces spécialisés.
Acheter des tomates biologiques chez DO IT Organic
DO IT Organic est un grossiste biologique spécialisé disposant de nombreuses années d’expérience dans les ingrédients alimentaires. Depuis notre plateforme logistique centrale en Europe, nous livrons des tomates biologiques à des clients en Europe, dans l’Union européenne et dans le monde entier. Nous accompagnons nos clients avec des livraisons fiables, des volumes évolutifs, la documentation nécessaire et des solutions logistiques adaptées. Que vous recherchiez des produits en vrac, des articles retail ou une solution de marque privée, DO IT Organic offre l’expertise et la flexibilité nécessaires pour soutenir avec succès votre concept à base de tomate.