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Farina di segale biologica 20kg

Articolo n. 11192
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Conosciuta per le sue note terrose e leggermente acide, questa farina di segale è perfetta per la cottura. Aggiunge profondità a pane, cracker e noodles.

Specifiche

Variazione
Segale
GTIN
08718976021746
Units per pack
1
Peso netto (kg)
20 kg
Contenuto di ceneri
< 1 %
GTIN-code TU
8718976021746
Proteine
5.8 g
Energia (kJ)
1404 kJ
Energia (kcal)
332 kcal
Ingredienti (biologici*)
Segale*
Carboidrati
69 g
Certificato kosher
No
Origine agricola
Unione Europea (UE)
Paese dell'ultima operazione
Paesi Bassi (NL)
Nome botanico
Secale cereale
NOP
No
Trattamento dei parassiti DO IT
NO
Mese/i del raccolto
8
Processo produttivo
Molatura, confezionamento
Grassi
1.2 g
Fibre
11 g
Umidità
< 14
di cui zuccheri
0.6 g
di cui saturi
0.2 g
Sale
0 g
Shelf life dopo la produzione del fornitore
12M
Adatto per
VegetarianoVeganoSenza lattosio
Allergeni presenti:
Segale
Fonte
Banca dati NEVO
E.coli
< 50
Fairtrade FLO
No
Commercio equo e solidale IBD
No
Odore
Specifici per il prodotto
Lieviti
< 10 000
Certificato Halal
No
Colore
Beige
Possibili contaminazioni incrociate:
Grano
Numero Nevo
217
Muffe
< 10 000
Condizioni di conservazione
Fresco e asciutto
Salmonella
Assente
Gusto
Specifici per il prodotto
Materiale di imballaggio
Sacchetto di carta multistrato
Aspetto visivo
Específico para el producto, polvo
Versione n°:
V1 CERT 17-04-2026
Conta batterica totale (CBT)
< 1 000 000
Additivi (biologici *)
No

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Farina di segale biologica 20kg

Articolo n. 11192
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Specifiche tecniche

DescriptionFarina di segale biologica 20kg
GTIN08718976021746
Paese dell'ultima operazionePaesi Bassi (NL)
Origine agricolaUnione Europea (UE)
Nome botanicoSecale cereale

Dettagli del prodotto

Ingredienti (biologici*)Segale*
Processo produttivoMolatura, confezionamento
Mese/i del raccolto8

Valori nutrizionali

Energia (kJ)1404 kJ
Energia (kcal)332 kcal
Grassi1.2 g
di cui saturi0.2 g
Carboidrati69 g
di cui zuccheri0.6 g
Proteine5.8 g
Fibre11 g
Sale0 g

Durata di conservazione

Shelf life dopo la produzione del fornitore12M

Imballaggio

GTIN-code TU8718976021746
Units per pack1
Materiale di imballaggioSacchetto di carta multistrato
Peso netto (kg)20 kg

allergeni

Allergeni presenti:Segale