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Tamari biologico 5L
Articolo n. 19091
Caricamento
Il tamari, una variante giapponese della salsa di soia, proviene dai fagioli di soia fermentati e ha un sapore ricco e salato con una consistenza più densa rispetto alla salsa di soia tradizionale. Il tamari è ampiamente usato nella cucina asiatica e esalta la complessità del sapore nei piatti
Specifiche
- Variazione
- Tamari
- GTIN
- 08718976018357
- Units per pack
- 1
- Peso netto (kg)
- 5.85 kg
- GTIN unità commerciale (TU)
- 8718976018357
- Proteine
- 5.5 g
- Energia (kJ)
- 171 kJ
- Energia (kcal)
- 40 kcal
- Ingredienti (biologici*)
- Acqua, soia*, sale, alcol* (<3%)
- Carboidrati
- 4.4 g
- Certificato kosher
- No
- Origine agricola
- Cina (CN)
- Paese dell'ultima operazione
- Cina (CN)Paesi Bassi (NL)
- Nome botanico
- Tamarindus indica
- NOP
- No
- Trattamento dei parassiti DO IT
- NO
- Processo produttivo
- Una salsa di soia prodotta naturalmente con soia biologica. Per la fermentazione vengono utilizzati ceppi selezionati di microrganismi. Dopo la fermentazione, la salsa di tamaris biologica viene raffinata e pastorizzata.
- Grassi
- 0 g
- Fibre
- 0.1 g
- Di cui zuccheri
- 0.6 g
- Di cui saturi
- 0 g
- Sale
- 12 g
- Adatto per
- VegetarianoVeganoSenza lattosio
- Allergeni presenti:
- Soia
- Fonte
- Banca dati NEVO
- Fairtrade FLO
- No
- Commercio equo e solidale IBD
- No
- Odore
- Specifici per il prodotto
- Lieviti
- < 100
- Certificato Halal
- No
- Colore
- Marrone
- Possibili contaminazioni incrociate:
- Nessuno
- Numero Nevo
- 5470
- Muffe
- < 100
- Condizioni di conservazione
- Fresco e asciutto
- Salmonella
- Assente
- Gusto
- Specifici per il prodotto
- Materiale di imballaggio
- Fusto in plastica
- Aspetto visivo
- LÃquido opaco
- pH
- 4 - 5
- Versione n°:
- V1 CERT 30-03-2026
- Conta batterica totale (CBT)
- < 3 000
- Additivi (biologici *)
- No
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Tamari biologico 5L
Articolo n. 19091
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Specifiche tecniche
| Description | Tamari biologico 5L |
| GTIN | 08718976018357 |
| Paese dell'ultima operazione | Cina (CN), Paesi Bassi (NL) |
| Origine agricola | Cina (CN) |
| Nome botanico | Tamarindus indica |
Dettagli del prodotto
| Ingredienti (biologici*) | Acqua, soia*, sale, alcol* (<3%) |
| Processo produttivo | Una salsa di soia prodotta naturalmente con soia biologica. Per la fermentazione vengono utilizzati ceppi selezionati di microrganismi. Dopo la fermentazione, la salsa di tamaris biologica viene raffinata e pastorizzata. |
Valori nutrizionali
| Energia (kJ) | 171 kJ |
| Energia (kcal) | 40 kcal |
| Grassi | 0 g |
| Di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 4.4 g |
| Di cui zuccheri | 0.6 g |
| Proteine | 5.5 g |
| Fibre | 0.1 g |
| Sale | 12 g |
Durata di conservazione
| TMC dalla produzione | 12M |
Imballaggio
| GTIN unità commerciale (TU) | 8718976018357 |
| Units per pack | 1 |
| Peso netto (kg) | 5.85 kg |
allergeni
| Allergeni presenti: | Soia |
Descrizione
Il tamari, una variante giapponese della salsa di soia, proviene dai fagioli di soia fermentati e ha un sapore ricco e salato con una consistenza più densa rispetto alla salsa di soia tradizionale. Il tamari è ampiamente usato nella cucina asiatica e esalta la complessità del sapore nei piatti saltati, nelle marinate e nelle salse per intingere.