Specificaties

Variatie

Kikkererwten

GTIN

08718976002899

Aantal per verpakking

1

Netto gewicht bulk (KG)

25 kg

GTIN-code Handels Eenheid

8718976002899

Eiwit

22.0 g

Energie (kJ)

1480 kJ

Energie (kcal)

352 kcal

Ingrediënten (biologisch *)

kikkererwten*

Koolhydraten

45 g

Kosher-gecertificeerd

Ja

Agrarische oorsprong

Turkije (TR)

Land van laatste bewerking

Turkije (TR)

Latijnse naam

Cicer arietinum

NOP

Nee

Ongediertebehandeling DO IT

ALTIJD

Oogst maand(en)

5/6

Proces

Zeven, destoner, kleursorteerder, verpakken, metaal detectie en opslag

Vet

6.1 g

Vezel

15 g

Vocht

< 14 %

waarvan suikers

3.8 g

waarvan verzadigd

1.0 g

Zout

0,01 g

Houdbaarheid na productie leverancier

24M

Geschikt voor

VegetarischVeganLactosevrij

Aanwezige allergenen of mogelijke kruisbesmettingen(*)

Geen

Bron

Analyse

Gebroken

< 1 %

Bereiding (indicatief)

Kikkererwten kunnen worden geroosterd of gemalen tot meel dat vooral wordt gebruikt voor ongezuurd brood, platte koeken en frituurbeslag. Gemalen kikkererwtenmeel is ook een belangrijk ingrediënt in de Indiase keuken. Geroosterde kikkererwten, puur o

E.coli

<10 CFU/g

Fairtrade FLO

Nee

Fairtrade IBD

Nee

Geur

Productspecifiek

Halal-gecertificeerd

Nee

Kleur

Beige

Mogelijke kruisbesmettingen:

Geen

Nevo-nummer

0

Schimmels

< 10 000 CFU/g

Opslag condities

Koel en droog

Salmonella

Absent 25g CFU/25g

Smaak

Productspecifiek

Onontwikkeld

< 0,3 %

Verpakkingsmateriaal

Multilayer paper bag

Uiterlijk

Productspecifiek

Zuiverheid

> 99,9 %

Versienummer specificatie

V2 CERT 23-03-2026

Totaal kiemgetal (TPC)

< 1 000 000 CFU/g

Additieven (biologisch *)

Nee

Afwijkende kleur

< 1 %