Deze producten zijn ontwikkeld voor retailtoepassingen en bieden inkopers en assortimentsmanagers een betrouwbare oplossing voor het invullen van het schap met onderscheidende, biologische Mediterrane producten. Dankzij de constante kwaliteit, herkenbare recepturen en het gebruik van uitsluitend 100% biologische ingrediënten sluiten de antipasti van La Bio Idea naadloos aan bij actuele markttrends zoals clean label, plantaardige voeding en authentieke wereldkeukens.

Antipasti worden binnen professionele omgevingen en productontwikkeling niet alleen gebruikt als zelfstandig component, maar juist ook als functionele smaakdrager in warme en koude toepassingen. Denk hierbij aan toepassingen binnen pasta- en rijstgerechten, pizza en piadine, sauzen, maaltijdcomponenten en kant-en-klare producten. Binnen dit assortiment vindt u producten die goed te combineren zijn met andere categorieën zoals Pasta, Tomaten, Olie, Vet & Azijn, Granen en Peulvruchten & Bonen.

Antipasti is een verzamelnaam voor Mediterrane smaakmakers en delicatessen die u direct kunt inzetten of verder kunt verwerken binnen uiteenlopende gerechten en productconcepten. Binnen deze categorie vallen onder andere pesto’s, olijven, zongedroogde tomaten in olie, kappertjes, caponata en ansjovis. Deze producten worden gewaardeerd om hun uitgesproken smaak, lange houdbaarheid en hoge gebruiksvriendelijkheid binnen professionele toepassingen.

Biologische antipasti van La Bio Idea

Binnen de retailcategorie Antipasti levert DO IT Organic biologische producten onder het merk La Bio Idea. Dit merk staat voor:

• Authentieke Mediterrane recepturen en herkenbare smaakprofielen

• Uitsluitend 100% biologische ingrediënten

• Constante kwaliteit en smaakstabiliteit

• Geschiktheid voor uiteenlopende retailconcepten en consumentendoelgroepen

Met La Bio Idea beschikt u over een betrouwbaar merk dat aansluit bij de vraag naar biologische, smaakvolle en transparante producten.

Toepassing van antipasti in professionele keukens en productontwikkeling

Antipasti worden binnen professionele keukens en foodconcepten breed ingezet als smaakbasis, ingrediënt of finishing touch. Voorbeelden van toepassingen zijn:

• Pesto als component in pasta’s, pizza’s, sauzen, dressings en spreads

• Zongedroogde tomaten in pasta’s, salades, wraps, risotto’s en ovengerechten

• Kappertjes in Mediterrane sauzen, visgerechten, dressings en tapenades

• Olijven in salades, stoofgerechten, focaccia, pasta en maaltijdcomponenten

• Caponata als warme of koude groentecomponent binnen rijst-, pasta- en groentegerechten

• Ansjovis als krachtige natuurlijke umami-bron in pasta’s, pizza’s, sauzen en dressings

Door hun directe verwerkbaarheid en stabiele kwaliteit zijn antipasti geschikt voor zowel foodservice als verdere productontwikkeling. Door deze veelzijdigheid zijn antipasti goed te combineren met producten uit onder andere Rijst, Piadine, Pizza & Wraps en Granen.

Geschikt voor retailtoepassingen

De antipasti binnen deze categorie worden geleverd in consumentenverpakkingen, bestemd voor distributie via:

• Supermarkten

• Natuurwinkels

• Delicatessenzaken

• Speciaalzaken

Veel producten sluiten aan bij vegetarische en/of vegan voedingspatronen (afhankelijk van het product) en passen goed binnen actuele markttrends zoals Mediterrane voeding, biologische producten, clean label en hoogwaardige convenience.

Waarom kiezen voor DO IT Organic

DO IT Organic is een gespecialiseerde groothandel in biologische ingrediënten en consumentenproducten. Met sterke merken zoals La Bio Idea ondersteunt u uw assortiment met herkenbare, kwalitatieve en marktgerichte antipasti-oplossingen. Dankzij onze focus op traceerbaarheid, kwaliteit en langdurige samenwerkingen bieden wij u een betrouwbare partner voor het succesvol vermarkten van biologische Mediterrane producten.